Kerstmenu 2018    p.p. € 39,75

 

        Welkomsthapje

      xxxxxxxxxx

 

Proeverijtje; Grote gefrituurde garnaal op zeewiersalade met Japanse mayonaise, appel-palingsalade, salade van gerookte Enkhuijser V.O.C. zalm met kwartelei en gegrilde coquille Saint Jacques  met roodlof en tomatensalsa

 of

Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise, oude kaas, rucola en pijnboompitten.

 of

Wildbordje met wildbonbon, wildbitterbal, wildrilette en reebok paté.

   xxxxxxxxxx

 

Henry IV; dubbel getrokken runderbouillon, zeer rijk gevuld met mager soepvlees en fijn groentebouquet.

of

Tomatensoep, licht gebonden met soepballetjes en basilicumroom.

xxxxxxxxxxx

                                                        

Gebakken kabeljauw geserveerd op een plakje gestoofde kalfssukade met café de Paris saus . 

 of

Biefstukjes van de haas (tournedos) met pepersaus van groene en zwarte pepers en uitgebreid groente en aardappelgarnituur. 

 of

Hertenbiefstuk met Grand Veneur saus en een uitgebreid wildgarnituur.

 xxxxxxxxxx

 

Kerstdessert; een heerlijke finale van uw kerstdiner met verschillende kleine dessertjes.

 

 

U dient uw menukeuze voor 15 december aan ons door te geven.

Voor reserveringen/ informatie kunt u ons bereiken op 0162-433266 (Oosterhout) of 0416-543524 (Kaatsheuvel). 

TIJDEN RESERVEREN KERST LOCATIE OOSTERHOUT

MA 24/12 Kerstavond gesloten. 

DI 25/12 Eerste Kerstdag avond vanaf 18.00u (binnenkomst tot max.19.00)

= VOL

WOE 26/12 Tweede Kerstdag avond vanaf 17.00 (binnenkomst tot max. 19.00) 

= VOL