Voorgerechten

 

Carpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaasschilvers en pijnboompitten.                                                                         

€ 14                                                                                                          

Brioche licht geroosterd met gerookte paling en gerookte zalm.

€ 16,5                                    

Winterplankje rijkelijk gevuld met Parma ham, eendenlevermousse, sinaasappel konfijt, Serranoham kroketje, dadel, gekonfijte vijg en truffelkaas.

€ 15

Franse uiensoep met kaas en stokbrood met gegratineerde kaas.                                                                             

€ 8,5                  

Hollandse tomatensoep getrokken met bladselderij waarbij room en soepballetjes.                      

€  7,5                                                                                                            

Wijngaardslakken met tuinkruiden, knoflook en roomboter gegaard in de oven.                                                                          

€ 12,5

Toast met gebakken paddenstoelen, ui, tuinkruiden en knoflook.                    

€ 12

Mootje gebakken zalm met grote garnaal en kerriesaus.

€ 15