Asperge Menu
€ 42,5 p.p. (als 3-gangen menu)
meerprijs menu met lamshaasjes als hoofdgerecht + € 5
Vogelnestje met tartaar van Enkhuyzerzalm, asperge, gepocheerd ei en haringkaviaar. (á la carte prijs € 15,00).
xxxxxx
Lamshaasjes, lamszwezerik, lams jus met rozemarijn, Brabantse asperges, geprakt ei, roomboter en krieltjes. (á la carte prijs € 28,75).
Of
Gepocheerde zalmfilet met Hollandse saus en dille, Brabantse asperges, geprakt ei, roomboter en krieltjes. (á la carte prijs € 23,75).
Of
Brabantse asperges met achterham, geprakt ei, roomboter en krieltjes. (á la carte prijs € 23,75).
xxxxxx
Aardbeien Romanoff met vanille-ijs en slagroom. (á la carte prijs € 9,00).
Losse asperges (5 stuks) met roomboter en geprakt ei. € 9,5
Winaar Aspergewijn 2024
Artner Spazierer Carnuntum – Oostenrijk
Een blend van Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Welschriesling en Weissburgunder.
Per glas € 5,5
Per karaf 0,5l € 16
Per fles 0,75l € 23
Dit menu kan niet gewijzigd worden.